商品購入方法について
熊本県南阿蘇産 あきげしき 令和7年産|名水百選・白川水源の湧水で育った1等米(1kg)【契約栽培米】
¥970
【商品】 銘柄 あきげしき 産地 熊本県南阿蘇郡 等級 1等米 栽培 一般農法 精米 玄米/5分/7分/白米 内容量 1kg 価格 970円 保存 冷暗所 賞味期限 精米日より約45日 【白川水源の湧水と寒暖差がつくる、凛としたごはん。】 ✔ 冷めても旨みが残る ✔ おむすびに最適 ✔ 高冷地栽培の1等米 【このお米は、こんな方のために】 ・白ごはんを「きれいに美味しく」食べたい方 ・おむすびをワンランク上げたい方 ・お弁当でも味が落ちない米を探している方 ・ベタつく米が苦手な方 ・粒立ち重視派 “ごはんを主役にしたい人”のための米です。 【産地について】 熊本県南阿蘇郡産 あきげしき 白川水源は、 環境省が選ぶ“名水百選”の一つ。 毎分約60トンの湧水を誇る清らかな水。 その湧水にほど近い田んぼで育てられたのが、このあきげしきです。 阿蘇カルデラ内の高冷地。 昼夜の寒暖差が激しい土地。 この環境が、 キュッと締まった粒質をつくります。 【栽培方法】 ・等級:1等米 ・栽培:一般農法(適正施肥・農薬管理) ・収穫:令和7年産 過度な肥料に頼らず、 環境に合わせた適正管理。 粒の締まりとバランスを大切に育てています。 【味の特徴】 ✔ ツヤが美しい ✔ 甘みを感じやすい ✔ あっさり上品 ✔ 粘りは控えめ ✔ やや大粒で揃いが良い 一言で言うと 「静かに美味しい米」 派手ではない。 でも食べ進めると、じわっと旨い。 ■ 冷めたときに、本領発揮 この品種の真価は ・おむすび ・お弁当 ・作り置き 冷めても粘りと旨みが残りやすい。 時間が経っても崩れにくい粒立ち。 おにぎり専門店が好むタイプの米です。 【 おすすめの食べ方】 ・塩むすび ・卵かけごはん ・焼き魚定食 ・出汁茶漬け ※炊飯はやや控えめの水加減がおすすめ。 【物語】 阿蘇の朝は冷える。 昼は太陽が照らし、夜は一気に気温が下がる。 その繰り返しが、 米の粒を締める。 白川水源の水が、 静かに、絶え間なく流れ続ける。 派手さはない。 けれど、芯がある。 この米は、 そんな土地の写し鏡です。 一口目より、 三口目が美味しい。 そんなごはん。 【よくある質問】 Q. 冷めても美味しいですか? → はい。粒立ちが崩れにくく、旨みが残ります。 Q. どんな料理に合いますか? → 和食全般、特に焼き魚や塩むすびに最適です。 Q. もちもち系ですか? → いいえ。ややしっかりめの食感です。 【最後に】 ごはんが変わると、 食卓が変わります。 名水と寒暖差が育てた 凛とした一杯を。 【数量限定】令和7年産 売り切れ次第終了。
佐賀古川さんの米【農薬不使用米】
¥1,300
● 産地 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 ● 生産者 古川 雅敏 ● 品種 コシヒカリ ● 1kg1,300円 令和7年産
福井西さんの米【農薬不使用米】
¥1,500
● 産地 福井県坂井市丸岡町 ● 生産者 西 富治雄 ● 品種 コシヒカリ ● 1kg1,500円 令和7年産
森下さんのコシヒカリ【農薬不使用米】
¥1,300
● 産地 島根県鹿足郡 ● 生産者 森下 保 ● 品種 コシヒカリ ● 1kg1,300円 令和7年産 お米は、ツヤがあり一粒一粒がしっかりした味わい。やわらかな食感で甘みがあってバランスのよい、冷めても美味しいコシヒカリです。 産地はこんなところ 東の新潟。西の島根と言われるくらい、おいしい産地として有名です。 1263mの安蔵寺山を代表するように険しい山々に囲まれた自然豊かな中山間地域です。吉賀町の気候と清水により生み出される美味なお米は、昔藩主の食する御米として徴用されたと言われています。
岩下米【農薬不使用米】
¥1,300
● 産地 熊本県山都町 ● 生産者 岩下 賢二郎 ● 品種 ヒノヒカリ ● 1kg1300円 令和6年産 農薬を使用せずに育てているから、食べる人だけでなく自然にもやさしいのです。 農家の努力により病気につよい稲作りをすれば、秋には無農薬の米が取れるのです。 肥料も当然有機質(無化学)肥料を使用しています。そうすることでふっくらおいしいお米が取れるのです。 一番高台の棚田で無農薬 この田からそのまんま流れるのは南に宮崎、西に熊本と利水に一切他者を経由しないという絶妙な立地 寒暖差も激しく条件が揃ってはじめてこんな最高品質のコメになるわけです。 産地はこんなところ 山都町は、熊本県の東部、九州のほぼ中央(“九州のへそ”)に位置し、阿蘇南外輪山からから九州脊梁山地までを圏域とする自然豊かな町です。 平成17年2月に、阿蘇郡蘇陽(そよう)町、上益城郡矢部(やべ)町及び同郡清和(せいわ)村とが合併して「山都町」が誕生しました。 東は太平洋、西は有明海に湧水・雨水が流れ、熊本県と宮崎県との境て゜標高560m。寒暖の差が大きく自然豊かなとても綺麗な分水嶺の水を使った米作りをしています。 除草剤は一切使わず、機械や手押し除草をし、安心・安全なお米作りをしています。
伊津さんのにこまる【農薬不使用米】
¥950
SOLD OUT
● 産地 福岡県宗像市 ● 生産者 伊津信之介 ● 品種 にこまる ● 1kg950円 令和6年産 福岡県宗像市田野は、九州の北の端に位置します。玄界灘とはさつき松原と呼ばれる古砂丘で境され、東には中生代白亜紀(今から約一億年前の海底火山)の宗像四峰連山が湯川山、弘大師山、金山、城山の順に並んでいます。湯川山と弘大師山からの水が田を潤しています。古い時代から山裾に形成された肥沃な粘土質の土壌が稲の栽培に適しています。 農薬を使わず、リンゴガイで除草し、肥料を控えた「田野の美味しいお米」は、おかげさまで今年も好評です。稲苗の植え付け間隔を広く取る疎植栽培で、病害虫の発生を防いでいます。
コウノトリ米【農薬不使用米】
¥1,500
● 産地 兵庫県豊岡市 ● コウノトリ育むお米 ● 品種 コシヒカリ ● 1kg 1500円 令和7年産は、取り扱わないこととしました。 コウノトリが大空を舞う但馬。 「コウノトリ育むお米」は、カエルやドジョウなど、コウノトリのエサとなる生き物が育つ環境づくりに取り組み、コウノトリの野生復帰を支える「コウノトリ育む農法」で栽培・収穫されています。 できる限り自然のままを追求した安全・安心の田んぼで、生産者が愛情を注いだ人と自然に優しいお米です。
ゆめぴりか【特別栽培米】
¥950
SOLD OUT
● 産地 北海道産 ● 品種 ゆめぴりか ● 1kg950円 令和6年産
遠藤さんのコシヒカリ【特別栽培米】
¥1,500
● 産地 山形県高畠町 ● 生産者 遠藤米コシヒカリ ● 1kg 1500円 令和7年産 遠藤 五一さんは、日本の篤農家。上和田有機米生産組合組合長。名稲会会員。『やまがた有機 農業の匠』。山形県『つや姫マイスター』。高畠町農業委員。菊池米食味向上技術指導員。アニメ作品『おもひでぽろぽろ』のモデルでもあります。 今や日本の米作り農家の中で最高峰な存在となった遠藤五一さん。お米コンクール「米食味分析鑑定コンクール」で5年連続金賞受賞し、現在日本に7名しかいないダイヤモンド褒賞受賞者の一人となっています。 一生に一度は食べてみたいお米です
ゆうだい21【特別栽培米】
¥1,500
● 産地 山形県高畠町 ● 生産者 ゆうだい21 ● 1kg 1500円 令和7年産 ―― 日本一の米職人・遠藤五一が育てた一粒の奇跡 ―― 山形県高畠町。 朝霧に包まれた田んぼの中で、静かに、そして力強く育つお米があります。 その名は「ゆうだい21」。 このお米を育てるのは、全国の米コンクールで数々の金賞に輝く “日本一の米農家” 遠藤五一さん。 自然の声を聴き、土と語らい、妥協を一切許さない。 そんな職人の手で、一粒一粒がまるで宝石のように磨き上げられています。 「ゆうだい21」は、コシヒカリを超えるとも言われる旨味と甘み。 炊き上がりのツヤ、もちもちとした弾力、 そして冷めても変わらない美味しさは、 “奇跡”という言葉がふさわしいほど。 農薬や化学肥料に極力頼らず、自然の循環と微生物の力を生かした栽培。 食べる人の健康と、田んぼのいのちを、同時に守るお米づくり。 その味は、ただの「ご飯」ではありません。 噛むほどに、心まで満たされる――。 それが、遠藤五一の「奇跡のお米・ゆうだい21」です。
福の里コシヒカリ【特別栽培米】
¥1,100
● 産地 山口県萩市 ● コシヒカリ ● 1kg1100円 ● 令和7年産 山口県阿武郡阿武町。標高約400mの位置にある盆地です。 肥沃な土地、豊かな自然、準高冷地の気候がおいしさを育んでいます。特に中山間部の《あぶのお米》は、準高冷地ならではの朝晩の温度差や肥沃な耕地といった好条件に恵まれて、味も粘りも香りも優れた良質米として定評があります。 肥沃な耕地に豊富な水資源、準高冷地ならではの1日の激しい気温較差など、山口県萩市・阿武郡は米づくりに理想的な好条件に恵まれ、 県内有数の米どころとして知られています。 産地はこんなところ 「分け入っても分け入っても青い山」 全国的に歴史的知名度の高い「萩」と山口県を代表する農業地帯である「阿武」 地域の土壌や気候を活かした特産品の数々、城下町、明治維新史跡・名所、伝統文化も人々の手によって受け継がれています。 豊かな自然と歴史・文化が調和し、大地のめぐみがいっぱいのこの地で丹精込めて生産した阿武・萩ブランドの中でも、より安全、安心、美味しい、え~ブランドの農畜産物を消費者に提供するという、組合員とJAの意志が込められています。
EMヒノヒカリ【特別栽培米】
¥1,100
● 産地 熊本県菊池市 ● 生産者 JA菊地特別栽培米部会 ● 1kg1100円 ● 令和7年産 農薬を使用せずに育てているから、食べる人だけでなく自然にもやさしいのです。 農家の努力により病気につよい稲作りをすれば、秋には無農薬の米が取れるのです。 肥料も当然有機質(無化学)肥料を使用しています。そうすることでふっくらおいしいお米が取れるのです。 江戸時代から美味しいお米の代名詞と言われてきたのが菊池米。その中でも七城のこめは、(財)日本穀物検定協会の食味会で、6年連続最高位の「特A」を受賞しました。渓谷百選にも選ばれた菊池渓谷の清らかな水で育ったお米は、冷えてもなお美味しいと評判です。 産地はこんなところ 熊本県の北部を流れる菊池川の上流、熊本市から北東約25kmの場所に位置する。 市域中央部から南西部は熊本平野の北東端にあたり、肥沃で農業が盛ん。大宰府府官の流れをくむ名族菊池氏の本拠地・隈府を中心に市街地が形成されている。 東部は阿蘇外輪山の西麓地帯で、うっそうとした天然生広葉樹で覆われ、野鳥の宝庫。その間を縫う清冽な菊池川の源流が大小の瀬と渕と滝をつくり菊池渓谷をなしている。菊池渓谷は日本名水百選にも選ばれており、夏でも平均水温が13度と低く冷気が辺りに漂い避暑地として家族連れなどでにぎわう。
令和7年産|佐賀県唐津市 上場棚田米コシヒカリ 1等米|寒暖差が育てた甘み|玄米・分づき精米対応 1kg
¥1,100
【商品】 銘柄 棚田米コシヒカリ 産地 佐賀県唐津市 等級 1等米 栽培 一般農法 精米 玄米/5分/7分/白米 内容量 1kg 価格 1100円 令和7年産 保存 冷暗所 賞味期限 精米日より約45日 等級:1等米 栽培:慣行栽培(適正施肥・農薬管理) 【日本の原風景から届く、凛とした甘み。】 このお米は、こんな方へ 甘い ごはん ✔ 白ごはんを主役で食べたい人 ✔ おにぎりにして違いを感じたい人 ✔ 甘みと粒立ち、両方欲しい人 ✔ 「背景のあるお米」を選びたい人 ✔ 子どもに本物の味を食べさせたい人 【産地について】 佐賀県唐津市 上場(うわば)地区 玄界灘に面した台地。 昼は対馬海流の影響であたたかく、 夜はぐっと冷え込む。 この寒暖差が、 コシヒカリの甘みを最大限に引き出します。 ここは「日本の棚田百選」にも選ばれた土地。 現在21戸の農家が、この景観と文化を守り続けています。 棚田はただ美しいだけではありません。 ・洪水を防ぐ ・土砂崩れを防ぐ ・水を守る ・文化を守る 一粒は、風景そのものです。 天然水利用 過度な施肥はしません。 粒の締まりを大切にした、丁寧な栽培です。 【味の特徴】 ✔ ふっくら炊き上がる ✔ 噛むほどに甘みが広がる ✔ 粒立ちが良い ✔ 冷めても味が落ちにくい コシヒカリらしい粘りはありつつ、 棚田ならではのキュッと締まった粒感。 「白ごはんだけで一膳いける」タイプです。 【おすすめの食べ方】 1位:塩むすび 2位:卵かけごはん 3位:焼き鮭定食 まずは何もかけずに一口。 それが、このお米の正しい食べ方です。 【呼称・由来】 「棚田米コシヒカリ」 段々に連なる田んぼ。 先祖代々受け継がれてきた石積み。 その風景を守る米。 ただの銘柄ではなく、 “土地の名前を背負った米”です。 【物語】 ー 棚田を守るということ ー 重労働。 後継者不足。 高齢化。 それでも、やめない。 なぜなら、 この景色は祖父の代から続いているから。 「守りたい」 その一言で作られた米です。 玄界灘の風に吹かれ、 山の天然水を飲み、 昼と夜の温度差に耐えて育った稲。 だから芯が強い。 だから甘い。 ごはんは、ただの炭水化物じゃない。 文化です。 【他のコシヒカリとの違い】 一般平地栽培 上場棚田米 寒暖差が小さい 寒暖差が大きい 収量重視 味重視 水管理が均一 山水利用 背景が見えにくい 作り手の顔が見える 価格で選ぶなら他にもあります。 でも、 物語で選ぶなら、これです。 【最後に】 棚田は、日本の原風景。 その一部を、食卓に。 一粒が、未来を守る選択になります。
佐渡コシヒカリ【特別栽培米】
¥1,200
● 産地 新潟県佐渡市 ● 朱鷺と暮らす郷 ● 1kg1200円 令和7年産 佐渡産コシヒカリは、次のような特徴があります。 甘みと粘りが特徴で、噛みしめるほどに広がる自然な甘みが口いっぱいに広がります。 粒が大きく、炊き上がりがふっくらとしています。 冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にも適しています。 しっかりとした食感があり、コクとうま味が広がります。 佐渡産コシヒカリは、魚沼産、岩船産と並ぶ新潟米の三大ブランドとして知られています。佐渡島は豊かな自然に恵まれており、島の中央部には肥沃な土壌の国仲平野があります。また、四方を海に囲まれているため海洋性気候で、夏の気温は本土に比べて2℃涼しいのが特徴です。これらの環境が、佐渡産コシヒカリの生育に好影響を与えています。 佐渡産コシヒカリは、トキと佐渡の里山を保全するため、農薬や化学肥料を抑えて栽培されています。また、トキの餌場としての「生きものを育む農法」で栽培されたものなど、さまざまな種類が用意されています。
【令和7年産】北九州市小倉北区産 夢つくし|レンゲ特別栽培米 1kg|玄米〜白米対応|やさしい甘みと毎日食べられる万能米
¥970
【商品概要】 銘柄 夢つくし 産地 福岡県北九州市小倉北区 等級 2等米 栽培 特別栽培米(適正施肥・農薬管理) 特徴 レンゲ栽培米 精米 玄米/5分/7分/白米 内容量 1kg 970円(税込) 保存 冷暗所保存 賞味期限 精米日より約45日 玄米対応 毎日のごはんを整えたい人へ。 派手さより、“ちょうどいい美味しさ”を求めるあなたへ。 【家族の主食を安心して選びたい方】 食べ飽きないお米を探している方 地元・福岡のお米を応援したい方 胃にやさしいごはんが好きな方 【産地ストーリー】 福岡県北九州市小倉北区産「夢つくし」 福岡県は、温暖な気候と適度な寒暖差に恵まれた米どころ。 その中でも北九州市小倉北区は、都市と自然が共存する土地。 春にはレンゲが咲き、 そのレンゲを田んぼに鋤き込むことで、 土はゆっくりと栄養を蓄えていきます。 自然の循環を生かした栽培。 だから、味がやさしい。 【栽培方法】レンゲ特別栽培米とは? ✔ 特別栽培米 農薬・化学肥料を慣行基準より削減 適正施肥管理 土壌を守る持続型農業 ✔ レンゲ栽培 レンゲは天然の緑肥。 土を肥やし、微生物を活性化させる。 結果として、 ・やわらかな甘み ・素直な香り ・すっきりとした後味 につながります。 【味の特徴】 夢つくしの味わい ほんのり上品な甘み 粒感は中庸(強すぎない) 冷めても硬くなりにくい 毎日食べても飽きない 派手さはない。でも、毎日食べたくなる。 それが夢つくし。 【おすすめの食べ方】 朝ごはん お弁当 和定食 焼き魚・味噌汁との相性◎ おにぎり 「何にでも合う」って、実は最強。 【物語】 ある日、母から教わった炊き方。 「お米は最初の水が大事よ」 その言葉を思い出しながら、 湯気の立つ炊き立てをよそう。 口に入れた瞬間、 派手ではない、でも安心する味。 福岡の土で育ち、 レンゲの力で実り、 人の手で守られた一粒。 これが、夢つくし。 “つくす”のは、夢だけじゃない。 食卓へのまごころ。 【商品の特徴まとめ】 ✔ 北九州市小倉北区産 ✔ 令和7年産 ✔ レンゲ栽培 ✔ 特別栽培米 ✔ 精米度選択可能 ✔ 毎日食べられる万能型 ✔ 地域農業と食農教育を支える米 【信頼性・地域性】 地域農業と食をつなぐ基点として、 食農教育活動にも取り組んでいます。 私たちは自然の営みの中で生かされている。 農業は、その循環そのもの。 守り、伝え、つなぐ。 【よくある質問】 Q. 2等米でも品質は大丈夫? → 食味にはほぼ影響ありません。粒の見た目による等級です。 Q. 夢つくしはどんな人向き? → 甘すぎないお米が好きな方、和食中心の方におすすめです。 Q. 冷めても美味しい? → はい、お弁当やおにぎりにも向いています。 ✔ 今のあなたに、ちょうどいいごはんを。 ✔ 迷ったら、まずは1kgから。 ✔ 精米方法も選べます。
【令和7年産】山口県萩市産 ミルキークイーン 1等米(特別栽培米)|玄米でももちもち・冷めても美味しい低アミロース米|1kg
¥980
【商品基本情報】 産地:山口県萩市 生産者:佐伯 博 品種:ミルキークイーン 等級:1等米 栽培:特別栽培米(適正施肥・農薬管理) 内容量:1kg 価格:970円(税込) 年産:令和7年産 精米:玄米/5分/7分/白米 保存:冷暗所 賞味目安:精米後約45日山口県萩市の自然豊かな土地で育った令和7年産ミルキークイーン。低アミロース米で玄米でももちもち。冷めても硬くなりにくく、おにぎり・お弁当に最適。1等米・特別栽培米。 玄米なのに、やさしく、もちもち。 冷めても、あなたに寄り添うごはん。 【誰のためのお米?】 ✔ お弁当を毎日つくる方 ✔ 玄米に挑戦したいけど「硬いのは苦手」な方 ✔ もちもち食感が好きな方 ✔ 白米だけでは物足りない方 ✔ 他の銘柄とブレンドしたい方 これは、 「ごはんの満足度を上げたい人」のための米。 【産地について】 山口県萩市 「分け入っても分け入っても青い山」 山口県萩市は、歴史と自然が共存する土地。 日本海の風、山々に囲まれた盆地気候、昼夜の寒暖差。 この環境が、粘りを生む。 萩は観光地の顔も持ちますが、実は山口を代表する農業地帯。 阿武・萩ブランドとして、安全・安心・美味しさを追求しています。 【ミルキークイーンとは?】 ミルキークイーンは、農林水産省の「スーパーライス計画」から誕生した低アミロース米。 アミロースが少ない → 粘りが強い → もちもち食感 さらに ✔ 冷めても硬くなりにくい ✔ 時間が経っても美味しい ✔ ブレンドで力を発揮する つまり、 食卓の満足度を底上げする米です。 【味の特徴】 ・強い粘り ・甘みを感じやすい ・口当たりがやわらかい ・玄米でも食べやすい ・冷めてもモチモチ 硬質系(コシヒカリ系)とは違い、 包み込むタイプ。 【栽培方法】 ✔ 1等米 ✔ 特別栽培米 ✔ 適正施肥 ✔ 農薬管理徹底 過剰に作らない。 無理をさせない。 だから、 粒にストレスがない。 【おすすめの食べ方】 ◎ おにぎり 冷めてもモチモチ。 握った次の日でもパサつきにくい。 ◎ お弁当 時間が経っても満足感が落ちない。 ◎ ブレンド あっさり米に2〜3割混ぜるだけで食感アップ。 ◎ 玄米 玄米初心者に最適。もちもちが硬さのハードルが低めます。 【物語】 朝、炊飯器を開けたとき。 ふわっと立つ湯気。 しゃもじが沈む。 粒がくっつく。 あ、今日はうまい日だ。 冷めても、やわらかい。 おにぎりになっても、やさしい。 派手ではないけれど、 食卓の空気を変える力がある。 それが、萩のミルキークイーン。 【こんな日に食べてください】 ・疲れている日 ・ほっとしたい日 ・お弁当の日 ・子どもがいる日 やさしいごはんは、空気を変える。 ✔ 玄米でも食べやすい ✔ 冷めても美味しい ✔ 1kgで試せる ✔ 1等米・特別栽培 【まずは1kg、体験してください。】 ごはんが変わると、食卓が変わります。
令和7年産|大分県宇佐市 安心院産つや姫 1等米|名水育ちの高原米 1kg(精米方法選択可)
¥1,050
【商品概要】 産地:大分県宇佐市 安心院町 品種:つや姫 等級:1等米(慣行栽培) 栽培:一般農法(適正施肥・農薬管理) 精米:玄米/5分/7分/白米 保存:冷暗所 賞味期限:精米日より約45日 内容量:1kg 価格:1,050円(税込) 令和7年産 【高原の朝霧が磨いた、凛とした一粒。】 名水と寒暖差が育てた、大分・安心院のつや姫。 炊きあがりは、つややか。 口に入れた瞬間、すっと広がる上品な甘み。 【こんな人に食べてもらいたい】 ✔ 白ごはんを主役で楽しみたい方 ✔ 外食より「家のごはん」を大切にしたい方 ✔ さっぱり×上品な甘みを求める方 ✔ 毎日の食卓を一段格上げしたい方 これは「おかずでごまかさない米」です。 白ごはんで勝負できる人のための一杯。 【産地情報】 大分県宇佐市・安心院町とは 大分県宇佐市の中山間地、安心院町。 山々に囲まれ、盆地特有の寒暖差が生まれる土地。 秋の朝は、やわらかな朝霧が立ちこめます。 この寒暖差が、米の粒をきゅっと引き締める。 山の源流から湧く清らかな水。 平地から盆地まで標高差を活かした稲作。 さらに安心院は、独特の「こて絵文化」が今も残る町。 風土と文化が息づく土地で、米もまた静かに磨かれてきました。 【栽培方法】 一般農法(適正施肥・農薬管理) 必要な管理はきちんと行い、 収量と品質のバランスを守る。 1等米として出荷される品質基準をクリアした、 安定感のある仕上がりです。 「派手さ」ではなく「確かさ」。 【味の特徴】 つや姫の魅力 粒立ちがよく、しっかりとした存在感 上品で透明感のある甘み 口どけがなめらか 冷めても食味が落ちにくい 重すぎず、軽すぎない。 凛とした食味。 だから毎日食べても飽きない。 【おすすめの食べ方】 ✔ まずは白ごはんのみで ✔ 塩むすび ✔ 焼き魚・和定食 ✔ 上質な卵かけごはん 特に塩むすび。 これで実力がわかります。 【物語】 山に囲まれた盆地の朝。 霧がゆっくりと田を包む。 冷たい夜と、やわらかな朝日。 その繰り返しが、一粒を締めていく。 名水が静かに流れ込み、 人の手が整え、秋を迎える。 派手さはない。 でも、凛としている。 それが、安心院のつや姫。 【おすすめポイント】 ✔ 令和7年産 ✔ 1等米品質 ✔ 名水×寒暖差の高原米 ✔ 精米度合い選択可 ✔ 1kgから試せる価格帯 【最後に】 今日のごはんを、 少しだけ誇らしく。 迷ったら、これを選べばいい。 白ごはんが、主役になるから。
恋の予感【厳選米】
¥970
● 産地 山口県下関市産 ● 品種 恋の予感 ● 1kg970円 令和7年産 広島で生まれた「恋の予感」を山口県で栽培しました。 一口食べると恋がしたくなるような気持ちになるという「恋の予感」。 是非一度お試しください。 わりと大粒でしっかりと噛み応えもあるのに、それでいて味わいはあっさりしているので、どんなおかずとも相性が良いお米です。 おかずの味にそっと寄り添う、まさに恋の予感を感じさせるようなそんな優しいお米です。 注文重量が最大・一口30kgまでです。また、30kg以上は二口での配送になります。
きぬむすめ【厳選米】
¥970
山口県美祢市産「きぬむすめ」 「きぬむすめ」は、「祭り晴」と「キヌヒカリ」から生まれた、絹のように白くツヤのあるお米。 粘りが強く、やや柔らかめの食感で、あっさりとした上品な味わいが特徴です。 美祢市のカルスト台地の清水と昼夜の寒暖差が、甘みと旨みをぎゅっと引き出します。 炊きたてはもちろん、冷めてもおいしく、おにぎりやお弁当にもぴったり。 一粒一粒に、美祢の自然と人のぬくもりが宿る、やさしい味わいのお米です。 ● 産地 山口県美祢市 ● 品種 きぬむすめ ● 1kg970円 令和7年産
【今月のおすすめ米!】阿武ヒノヒカリ|[2/10~25]の期間限定価格!
¥840
● 産地 山口県萩市産 ● 品種 ヒノヒカリ 【期間限定価格】[2/10~25] ● 1kg840円 令和7年産 黄金の穂がたわわに実り、さあ穫いでくれ 穫いでくれと稲穂のすり合いせがむ声。 今年もおいしい自慢のお米が出来ました。 JAあぶらんど萩管内で作ったお米、私たちはいつも食べています。是非「生産者の思いが詰まった美味しい」あぶのお米を皆様の食卓に! 産地はこんなところ 「分け入っても分け入っても青い山」 全国的に歴史的知名度の高い「萩」と山口県を代表する農業地帯である「阿武」 地域の土壌や気候を活かした特産品の数々、城下町、明治維新史跡・名所、伝統文化も人々の手によって受け継がれています。 豊かな自然と歴史・文化が調和し、大地のめぐみがいっぱいのこの地で丹精込めて生産した阿武・萩ブランドの中でも、より安全、安心、美味しい、え~ブランドの農畜産物を消費者に提供するという、組合員とJAの意志が込められています。
【今月のおすすめ米!】阿武コシヒカリ|[2/10~25]の期間限定価格!
¥840
● 産地 山口県萩市 ● 品種 コシヒカリ 【期間限定価格】[2/10~25] ● 1kg840円 令和7年産 黄金の穂がたわわに実り、さあ穫いでくれ 穫いでくれと稲穂のすり合いせがむ声。 今年もおいしい自慢のお米が出来ました。 JAあぶらんど萩管内で作ったお米、私たちはいつも食べています。是非「生産者の思いが詰まった美味しい」あぶのお米を皆様の食卓に! 産地はこんなところ 「分け入っても分け入っても青い山」 全国的に歴史的知名度の高い「萩」と山口県を代表する農業地帯である「阿武」 地域の土壌や気候を活かした特産品の数々、城下町、明治維新史跡・名所、伝統文化も人々の手によって受け継がれています。 豊かな自然と歴史・文化が調和し、大地のめぐみがいっぱいのこの地で丹精込めて生産した阿武・萩ブランドの中でも、より安全、安心、美味しい、え~ブランドの農畜産物を消費者に提供するという、組合員とJAの意志が込められています。
魚沼コシヒカリ【厳選米】
¥1,300
● 産地 新潟県十日町市 ● 品種 コシヒカリ ● 1kg1300円 令和7年産 ご飯の粘りが最も強い上に、粘着性と歯ごたえのバランスが非常によく、噛むほどに味が出てくる最高級のお米です。
新之助【厳選米】
¥1,200
● 産地 新潟県新潟市 ● 品種 新之助 ● 1kg1200円 令和7年産 こだわりの米づくりは土づくりから 私は農家の長男に生まれ現在も農地所有適格法人(新潟市の認定)を経営しております。 稲作の作付の品種は、新潟県が全国に誇るブランド米の新品種、新之助を食味向上の為、自社ブレンド堆肥を使い栽培しております。 7年前からコシヒカリとこがねもちは1坪当たり37株(普通50~60株位)の疎植栽培を行っており 普通の栽培に比べ疎植栽培は風通しもよく稲が日光浴を楽しんで生育していくように思われてなりません。 香り、ツヤ、粘り、甘みとすべてが整ったお米です。 是非一度御賞味ください。 みらい農園
新潟コシヒカリ【厳選米】
¥1,100
「コシヒカリ」は「農林22号」と「農林1号」の交配で生まれた品種で、強い粘りと甘みが特徴です。 新潟県は、信濃川や阿賀野川などの河川が育んだ肥沃な土地、豊富な水、稲作に適した天候に恵まれており、コシヒカリの一大産地として知られています。 粘りと甘みが強く、炊き上がりの香りやツヤの良さが新潟県産コシヒカリの特徴です。
私は、米屋の三代目・梶谷登(かじや のぼる)です。 当店は、小倉の下町にある、家族でやっている小さな米穀店です。 商売をやっていて一番うれしいことは、「お客様から喜ばれた」時です。 「おいしかったよ」この言葉が、辛いことも忘れ、至福のひとときとなり、一人一人のお客様に、なくてはならないお店になりたい。 「下町のお米屋」として、家族経営ならではの「お客様になくてはならない店」を目指して行きたいと思います。