毎日のごはんを、ちょっと上質に。 特別栽培米の安心を、日常価格で。 ■ このお米の特徴 ✔ レンゲ栽培のやさしい甘み ✔ 冷めても硬くなりにくい ✔ 和食に合う“ちょうどいい”味 ■ 価格・購入情報 内容量：1kg 価格：880円（税込）5kg4400円 茶碗一杯73円 精米：玄米／5分／7分／白米 保存：冷暗所 賞味期限：精米日より約45日 まずは1kgで試せる安心価格 【こんな方へ】 ・家族の主食を安心して選びたい ・甘すぎないお米が好き ・胃にやさしいごはんがいい ・地元福岡を応援したい ・毎日食べても飽きない米を探している 派手じゃなくていい。 でも“ちゃんと美味しい”がいい。 そんなあなたへ。 【産地物語】 福岡県北九州市小倉北区産「夢つくし」 福岡県は温暖な気候と適度な寒暖差に恵まれた米どころ。 その中でも北九州市小倉北区は、都市と自然が共存する土地です。 春にはレンゲが咲き、 そのレンゲを田んぼに鋤き込む。 土はゆっくりと栄養を蓄える。 自然の循環を生かす栽培。 だから味がやさしい。 【栽培方法】 レンゲ特別栽培米とは？ ✔ 特別栽培米 農薬・化学肥料を慣行基準より削減 適正施肥管理 ✔ レンゲ栽培（天然緑肥） 土を肥やす 微生物を活性化 化学肥料に頼りすぎない 結果として ・やわらかな甘み ・素直な香り ・すっきりした後味 につながります。 【味の特徴】 夢つくしの味わい ・ほんのり上品な甘み ・粒感は中庸（強すぎない） ・冷めても硬くなりにくい ・毎日食べても飽きない 派手さはない。 でも、毎日食べたくなる。 それが夢つくし。 【おすすめの食べ方】 ✔ 朝ごはん ✔ お弁当 ✔ 焼き魚定食 ✔ 味噌汁との相性◎ ✔ おにぎり 「何にでも合う」は、最強。 【夢つくし物語】 ある日、母から教わった炊き方。 「お米は最初の水が大事よ」 その言葉を思い出しながら、炊き立てをよそう。 口に入れた瞬間、 派手ではない、でも安心する味。 福岡の土で育ち、 レンゲの力で実り、 人の手で守られた一粒。 “つくす”のは、夢だけじゃない。 食卓へのまごころ。 【夢つくし】 ✔ 北九州市小倉北区産 ✔ 令和7年産 ✔ レンゲ栽培 ✔ 特別栽培米 ✔ 精米度選択可能 ✔ 玄米対応 ✔ 地域農業を支える米 【よくある質問】 Q. 2等米でも品質は大丈夫？ → 食味への影響はほぼありません。等級は主に見た目の基準です。 Q. 冷めても美味しい？ → はい。お弁当やおにぎりに向いています。 Q. どんな人向き？ → 甘すぎない米が好きな方、和食中心の方におすすめです。 【最後に】 ✔ 今のあなたに、ちょうどいいごはんを。 ✔ 迷ったら、まずは1kgから。 ✔ 精米方法も選べます。

違いがわかる人へ。 玄米なのに、やさしく、もちもち。 冷めても、あなたに寄り添うごはん。 「ごはんの満足度を上げたい人」のための米。 【商品基本情報】 産地：山口県萩市 生産者：佐伯 博 品種：ミルキークイーン 等級：1等米 栽培：特別栽培米（適正施肥・農薬管理） 年産：令和7年産 内容量：1kg 価格：1kg 970円（税込）／5kg 4,850円（税込） 茶碗一杯：約73円 精米：玄米／5分／7分／白米 保存：冷暗所 賞味目安：精米後 約45日 【誰のためのお米？】 ✔ 毎日お弁当をつくる方 ✔ 玄米に挑戦したいけど硬いのは苦手な方 ✔ もちもち食感が好きな方 ✔ 白米だけでは物足りない方 ✔ 他の銘柄とブレンドしたい方 派手さより、満足感。 「今日のごはん、なんか美味しいね」と言わせたい人へ。 【産地｜山口県萩市】 山口県萩市。 日本海の風、山に囲まれた盆地気候、そして昼夜の寒暖差。 この環境が、粘りをつくる。 歴史ある城下町の顔を持ちながら、実は山口を代表する農業地帯。 阿武・萩ブランドとして、品質と安全を積み上げてきた土地です。 自然が厳しいからこそ、粒が締まる。 だから、冷めても崩れない。 【ミルキークイーンとは？】 農林水産省の「スーパーライス計画」から生まれた低アミロース米。 アミロースが少ない → 粘りが強い → もちもち食感 さらに、 ✔ 冷めても硬くなりにくい ✔ 時間が経っても美味しい ✔ ブレンドで力を発揮 つまり、 食卓の満足度を底上げする品種。 【味の特徴】 ・強い粘り ・甘みを感じやすい ・口当たりがやわらかい ・玄米でも食べやすい ・冷めてもモチモチ コシヒカリのような“芯のある粘り”ではなく、 包み込むタイプ。 やさしさで勝負する米です。 【栽培について】 ✔ 1等米 ✔ 特別栽培米 ✔ 適正施肥 ✔ 農薬管理徹底 無理に収量を追わない。 過剰に与えない。 だから粒にストレスがない。 食感がやわらかく、自然な甘みが出る。 【おすすめの食べ方】 ◎ おにぎり 冷めてもモチモチ。翌日でもパサつきにくい。 ◎ お弁当 時間が経っても満足感が落ちない。 ◎ ブレンド あっさり系に2〜3割混ぜるだけで食感アップ。 ◎ 玄米 玄米初心者に最適。 もちもちが“硬さの壁”を下げてくれます。 【物語】 朝、炊飯器を開けたとき。 ふわっと立つ湯気。 しゃもじが沈む。 粒がくっつく。 「あ、今日はうまい日だ。」 冷めても、やわらかい。 おにぎりになっても、やさしい。 派手じゃない。 でも、確実に食卓の空気を変える。 それが、萩のミルキークイーン。 【こんな日に】 ・疲れている日 ・ほっとしたい日 ・お弁当の日 ・子どもがいる日 やさしいごはんは、空気を変える。 ✔ 玄米でも食べやすい ✔ 冷めても美味しい ✔ 1kgで試せる ✔ 1等米・特別栽培 まずは1kg、体験してください。 ごはんが変わると、 食卓が変わります。

むっちゃ美味い、には理由がある。 棚田米コシヒカリ（佐賀県唐津市 上場地区） 【商品概要】 銘柄：棚田米コシヒカリ 産地：佐賀県唐津市 上場地区 等級：1等米 栽培：慣行栽培（適正施肥・農薬管理） 水：山の天然水利用 精米：玄米／5分／7分／白米 内容量：1kg 価格：1kg 1,100円｜5kg 5,500円 茶碗一杯：約83円 令和7年産 保存：冷暗所 賞味期限：精米日より約45日 【日本の原風景から届く、凛とした甘み】 ただのコシヒカリじゃない。 棚田という「不便な場所」で、 あえて作られている米です。 このお米は、こんな方へ ✔ 白ごはんを主役で食べたい人 ✔ おにぎりにして違いを感じたい人 ✔ 甘みと粒立ち、両方欲しい人 ✔ 背景のあるお米を選びたい人 ✔ 子どもに“本物の味”を食べさせたい人 【産地：佐賀県唐津市 上場（うわば）地区】 玄界灘に面した台地。 昼は対馬海流の影響であたたかく、 夜はぐっと冷え込む。 この寒暖差が、 コシヒカリの甘みを最大限に引き出します。 ここは「日本の棚田百選」にも選ばれた土地。 現在21戸の農家が、この景観と文化を守り続けています。 棚田は、ただ美しいだけじゃない 洪水を防ぐ 土砂崩れを防ぐ 水を守る 文化を守る 一粒は、風景そのものです。 【味の特徴】 ✔ ふっくら炊き上がる ✔ 噛むほどに甘みが広がる ✔ 粒立ちが良い ✔ 冷めても味が落ちにくい コシヒカリらしい粘りはありつつ、 棚田ならではの“キュッと締まった粒感”。 正直に言います。 白ごはんだけで一膳いけます。 【おすすめの食べ方】 1位：塩むすび 2位：卵かけごはん 3位：焼き鮭定食 まずは何もかけずに一口。 それが、このお米の正しい食べ方です。 【物語 ー 棚田を守るということ ー】 重労働。 後継者不足。 高齢化。 それでも、やめない。 なぜなら、 この景色は祖父の代から続いているから。 「守りたい」 その一言で作られた米です。 玄界灘の風に吹かれ、 山の天然水を飲み、 昼と夜の温度差に耐えて育った稲。 だから芯が強い。 だから甘い。 ごはんは、ただの炭水化物じゃない。 文化です。 【他のコシヒカリとの違い】 一般平地栽培上場棚田米寒暖差が小さい寒暖差が大きい収量重視味重視水管理が均一山水利用背景が見えにくい作り手の顔が見える 価格で選ぶなら他にもあります。 でも、物語で選ぶなら、これです。 【最後に】 棚田は、日本の原風景。 その一部を、食卓に。 一粒が、未来を守る選択になります

むっちゃ美味い、には理由がある。 一度は食べて欲しい 【商品案内】 商品名：山口県阿武町 福の里コシヒカリ 令和7年産 産地：山口県阿武郡阿武町 品種：コシヒカリ 等級：1等米 栽培：特別栽培米（適正施肥・農薬管理） 価格：1kg 1,100円　5kg5500円 茶碗一杯83円 精米：玄米／5分／7分／白米 保存：高温多湿を避け冷暗所 賞味期限：精米日より約45日 福の里コシヒカリとは？ 山口県阿武郡阿武町の準高冷地で育った、令和7年産の1等米コシヒカリ。 標高約400mの盆地特有の朝晩の寒暖差が、粒を引き締め、甘みと粘りを育てます。 【このお米は「こんな人」におすすめ】 毎日の食卓をワンランク上げたいご家庭 おにぎりやお弁当が多い方（冷めても旨い） 地元・山口のお米を選びたい方 粘りと甘みのバランスが良い“王道コシヒカリ”を探している方 派手さより、安心して毎日食べられる実力派。 まさに“家族のごはんの土台”になるお米です。 【山口県萩市・阿武郡という米どころ】 「分け入っても分け入っても青い山」 山に囲まれた中山間地。 肥沃な耕地、豊富な水資源、そして一日の大きな寒暖差。 山口県萩市・阿武郡は、県内有数の良質米産地。 準高冷地ならではの気候条件が、味・粘り・香りに優れたお米を育てます。 歴史ある城下町・萩と、農業地帯・阿武。 自然と文化が調和する土地で育ったお米です。 【栽培方法】 等級：1等米 栽培：一般農法（適正施肥・農薬管理 水管理・施肥管理を徹底 慣行栽培ながら、適切な管理のもとで安定した品質を実現。 毎年安心して選べる“信頼の味”です。 【味の特徴】 ✔ 炊き上がりはツヤツヤ ✔ ふっくらとした粒立ち ✔ しっかりとした粘り ✔ 後味にやさしい甘み コシヒカリらしい粘りを持ちながら、重すぎない。 おかずを引き立て、主役にもなれるバランス型です。 【おすすめの食べ方】 ・まずは白ごはんのみで一膳 ・塩むすび（これで実力が分かります） ・卵かけごはん ・和定食全般 冷めても味が落ちにくいので、お弁当にも最適。 【物語｜山に抱かれて育つ一粒】 朝、霧が山を包む。 昼、太陽が照りつける。 夜、気温がすっと下がる。 その繰り返しの中で、稲はゆっくりと力を蓄えます。 急がない。焦らない。 山の時間で育つ米。 それが「福の里コシヒカリ」。 派手な宣伝より、毎日の食卓で評価されるお米です。 ◆ 呼称・由来 「福の里」は、豊かな自然と実りに恵まれたこの地を象徴する名。 山と水と人の手がつくる“福”の一粒です。 【今、選ぶ理由】 価格が揺れる時代。 だからこそ、安定して美味しい一等米を選ぶ価値がある。 毎日のごはんは、体をつくる。 体が整えば、暮らしが整う。 “特別な日”よりも、“いつもの日”を豊かにするお米。 それが福の里コシヒカリです。

むっちゃ美味い、には理由がある。 江戸時代から“うまい米”の代名詞。 熊本・菊池のヒノヒカリ。 一口でわかる。 粒が立ち、甘みが広がり、冷めてもおいしい。 それが、菊池米です。 【商品概要】 産地：熊本県菊池市 生産者：JA菊池 特別栽培米部会 品種：ヒノヒカリ 等級：1等米 価格：1kg 1,100円／5kg 5,500円 目安：茶碗一杯 約83円 産年：令和7年産 精米：玄米／5分／7分／白米 保存：高温多湿を避け冷暗所 賞味期限：精米日より約45日 【こんな人に食べて欲しい】 ✔ 家族に「ちゃんとしたごはん」を食べさせたい ✔ お弁当・おにぎりをよく作る ✔ 冷めてもおいしい米が欲しい ✔ コスパも品質も妥協したくない 派手さはない。 でも、毎日食べるならこれが強い。 “本物の普段使い米”です。 【産地情報｜熊本県菊池市】 熊本県菊池市。 江戸時代から「菊池米」は美味しい米の代名詞。 とくに七城地区は、 （一財）日本穀物検定協会の食味ランキングで 6年連続「特A」評価。 名水百選にも選ばれる菊池渓谷の清流。 寒暖差のある盆地気候。 水と気候。 この条件が揃って、やっとこの味になる。 米は、水で決まる。 菊池は、その水が違う。 【品種について｜ヒノヒカリとは】 ヒノヒカリは西日本を代表する人気品種。 特徴は ・ほどよい粘り ・やさしい甘み ・粒立ちの良さ ・冷めても味が落ちにくい コシヒカリほど重くない。 あっさりしすぎない。 “ちょうどいい”が最大の魅力。 毎日食べる主食に、最適解です。 【栽培方法】 生産：JA菊池 特別栽培米部会 ・適正施肥管理 ・農薬使用基準を厳守 ・有機質肥料中心 ※無農薬ではありません。 安全基準を守り、安定品質を追求した一般農法。 理想論ではなく、現実的に毎日続けられる安心を目指しています。 【味の特徴】 炊き上がりはツヤツヤ。 粒が立ち、ふわっと甘い。 噛むほどに じんわり広がる自然な旨み。 そして最大の強みは―― 冷めても美味しい。 だから ・お弁当 ・おにぎり ・作り置き　に強い。 【おすすめの食べ方】 ✔ 塩むすび（まずはこれ） ✔ 卵かけごはん ✔ 焼き鮭定食 ✔ お弁当ごはん ヒノヒカリは“和食の名脇役”。 素材を引き立てる力があります。 【菊池米物語】 江戸時代。 肥後国・菊池は米どころとして名を馳せました。 清らかな水。 寒暖差。 自然がつくる味を人が守り続ける。 時代が変わってもやることは同じ。 土を整え、水を守り、稲と向き合う。 派手なブランドじゃない。 でも、食卓を支える力がある。 それが、菊池米です。 【よくある質問】 Q. 冷めても美味しいですか？ → はい。お弁当に最適です。 Q. 無農薬ですか？ → 無農薬ではありません。適正農薬管理による栽培です。 Q. どんな料理に合いますか？ → 和食全般、おにぎり、お弁当に特におすすめです。 【最後に】 毎日食べる米だからこそ、 “ちゃんと美味しい”を選んでほしい。 奇跡はいらない。 安心できる美味しさがあればいい。 熊本・菊池のヒノヒカリ。 一度、食卓に出してみてください。 「これでいい」じゃなく、 「これがいい」と思えるはずです。

むっちゃ美味い、には理由がある。 やっぱり王道 ― 佐渡コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」 【商品概要】 銘柄：朱鷺と暮らす郷 産地：佐渡市（新潟県） 品種：コシヒカリ 等級：1等米 栽培：特別栽培米（農薬・化学肥料を抑制） 年産：令和7年産 価格：1kg 1,200円 ／ 5kg 6,000円 茶碗一杯：約90円 精米：玄米／5分／7分／白米 賞味期限：精米日より約45日 保存：高温多湿を避け冷暗所 【このお米は、こんな人のための一杯】 ✔ ごはんの「甘み」で感動したい ✔ 冷めても旨いおにぎりを作りたい ✔ 子どもにちゃんとした米を食べさせたい ✔ 環境に配慮した選択をしたい ✔ 新潟三大ブランドを体験したい “安いから”じゃない。 “意味があるから”選ぶ米。 【産地の格が、味を決める】 新潟県の離島、佐渡島。 中央には肥沃な国仲平野。 四方を海に囲まれた海洋性気候。 夏は本土より約2℃涼しく、 昼夜の寒暖差がデンプンをしっかり蓄え、 甘みと粘りを引き出します。 佐渡産は、魚沼・岩船と並ぶ “新潟三大ブランド米”の一角。 正直に言うと、ポテンシャルはトップクラスです。 【栽培｜トキと共に生きる農法】 トキが舞う島。 この「朱鷺と暮らす郷」は、 里山の生態系を守るために 農薬や化学肥料を抑えた特別栽培。 田んぼは、 米を作るだけの場所じゃない。 トキの餌場であり、生きもののゆりかご。 手間は増える。 でも、未来は減らさない。 ただ美味しいだけの米なら、他にもある。 これは「残すための米」です。 【味の特徴】 ✔ 粒が大きく、炊き上がりつややか ✔ 噛むほどに広がる深い甘み ✔ 粘りはしっかり、でも重すぎない ✔ コクとうま味が強い ✔ 冷めても硬くなりにくい 一口目で「うまっ」。 二口目で「やっぱ王道」。 白ごはん単体で勝負できる米です。 【おすすめの食べ方】 ・まずは塩おにぎり ・焼き魚定食 ・卵かけごはん ・お弁当 ・寿司飯 佐渡は海の幸の宝庫。 魚と合わせると、米の格がさらに際立ちます。 【一羽のトキから始まる物語】 朝霧の残る田んぼ。 水面に映る空。 そこに静かに降り立つトキ。 農家は知っています。 田んぼは命の循環の場だと。 農薬を減らす。 手間は増える。 それでもやる。 島の未来のために。 あなたがよそう一杯は、 ただの炭水化物じゃない。 自然と人の約束です。 【購入を迷っている方へ】 ・甘み重視 → 間違いない ・冷めても旨い → 弁当最強 ・環境配慮 → 選ぶ理由がある ・新潟ブランド → 安心感 価格だけで選ぶ米とは、別物。 「ちゃんとしたごはんを食べたい」 そう思った日が、買いどきです。

「鹿児島県産コシヒカリ」 1kg 1100円令和7年産 炊き上がったごはんのつや・光沢・白さが際立ちます。 やや柔らかめの食感で、もっちりした粘りがありました。 鹿児島産のイメージが変わりました。九州早期米地帯の産地評価を上げることが確実な、東北のお米に負けない品質・食味・収量の凄い新品種だと個人的に思っています。

体験するお米 【一生に一度は食べてみたい、最高峰のコシヒカリ】 「ただのコシヒカリ」ではありません。 日本の米作りを牽引する篤農家、 遠藤五一さんが手がける特別栽培米です。 ✔ 米食味分析鑑定コンクール【5年連続金賞】 ✔ 日本に7名のみ【ダイヤモンド褒賞受賞】 ✔ 山形県「つや姫マイスター」 ✔ アニメ映画 おもひでぽろぽろ のモデル農家 今や日本の米農家の中でも“最高峰”と評される存在。 このお米は、単なる主食ではありません。作品です。 【商品情報】 商品名：山形県高畠町産 遠藤五一さんの特別栽培コシヒカリ（1等米）令和7年産 産地：山形県高畠町 品種：コシヒカリ 等級：1等米（特別栽培米） 価格：1kg 1,500円5k7500円 茶碗一杯115円 精米：玄米／5分／7分／白米 保存：高温多湿を避け冷暗所 賞味期限：精米日より約45日 【誰のためのお米か】 ✔ 本物を知る人 ✔ 食味コンクール受賞米を体験したい方 ✔ 贈答・特別な日のごはん ✔ 「一粒の感動」を味わいたい方 普段使いというより、 “ここぞ”の一杯。 正直に言います。 毎日食べるには贅沢です。 でも、人生で一度は食べる価値がある。 【産地情報】山形県高畠町という奇跡 山形県南部、盆地特有の寒暖差。 昼夜の温度差が大きく、米の甘みを極限まで引き出します。 雪解け水、澄んだ空気、肥沃な土壌。 条件が揃わなければ、この味は出ません。 “環境×技術×哲学” 三拍子が揃った土地です。 【栽培方法】特別栽培という覚悟 遠藤さんは「適正施肥」「農薬管理」を徹底。 ただ減らすのではない。 稲にとって必要なものを見極め、与える。 だから、 ✔ 病気に強い ✔ 粒張りが違う ✔ 食味がブレない 作業は妥協ゼロ。 それが5年連続金賞の理由です。 【味の特徴】別格のバランス 炊き上がりは透明感ある艶。 粒立ちがシャープ。 噛んだ瞬間、上品で深い甘み。 ・甘み ★★★★★ ・粒立ち ★★★★★ ・香り ★★★★☆ ・余韻 ★★★★★ 「旨い」より先に 「すごい」が来るお米。 【おすすめの食べ方】 まずは何も乗せないでください。 ① 炊きたてを一口 ② 次に塩ひとつまみ ③ その後に味噌汁と おかずは控えめでいい。 米が主役です。 特別な日は、 卵かけごはんも最高です。 【物語】一粒に込めた人生 雪深い高畠町。 静かな田んぼで、遠藤さんは土と向き合う。 「米は、嘘をつかない。」 手を抜けば味に出る。 向き合えば応えてくれる。 コンクール受賞は結果でしかない。 本質は、毎日の積み重ね。 その結晶が、あなたの茶碗に届きます。 【商品の特徴まとめ】 ✔ 令和7年産・1等米 ✔ 特別栽培米 ✔ 5年連続金賞農家 ✔ ダイヤモンド褒賞受賞 ✔ 贈答にも最適 【価格】 1kg 1,500円（税込） 安くはありません。 でも、価値はあります。 【最後に】 これは「食事」ではなく「体験」です。 お米屋として言わせてもらいます。 一度食べれば、基準が変わります。 あなたの人生のどこかで、 この一杯を味わってほしい。

体験するお米 【生産者紹介｜日本最高峰の篤農家】 遠藤五一さん（山形県高畠町）が作る「ゆうだい21」 ✔ 米・食味分析鑑定コンクール【5年連続金賞】 ✔ 日本に7名のみ【ダイヤモンド褒賞】受賞 ✔ 山形県「つや姫マイスター」 ✔ 映画モデル農家 “日本の米農家の頂点”と称される存在。 このお米は、主食ではありません。作品です。 【商品特徴】 商品名：山形県高畠町産 遠藤五一さんの特別栽培ゆうだい21 令和7年産 産地：山形県高畠町 品種：ゆうだい21 生産者：遠藤五一 等級：特別栽培米 価格：1kg 1,500円（税込） 精米：玄米／5分／7分／白米 保存：高温多湿を避け冷暗所 賞味期限：精米日より約45日 価格について 安くはありません。 でも、価値はあります。 「価格」は数字。 「価値」は体験。 この一杯は、 あなたの“米の基準”を変えます 【こんな方におすすめ】 コンクール受賞米を一度は体験したい 贈答用に“間違いない”一本を選びたい 本物の農家の米を知りたい 「価格」より「価値」で選びたい 正直に言います。 毎日使いの米ではありません。 でも、人生のどこかで一度は食べてほしい一杯です。 【品種について｜ゆうだい21とは】 ゆうだい21は、宇都宮大学が開発した、日本初の国立大学生まれのブランド米。 ✔ 粒が大きく、存在感がある ✔ 甘みが非常に強い ✔ 冷めても硬くなりにくい 全国の品評会で最高賞を多数受賞。 プロの料理人からの評価も高い実力派です。 【産地情報｜山形県高畠町という奇跡】 山形県高畠町 盆地特有の大きな寒暖差。 昼は太陽、夜は冷気。 この温度差がデンプンを蓄え、 米の甘みを極限まで引き出します。 雪解け水、澄んだ空気、肥沃な土壌。 「環境 × 技術 × 哲学」 三拍子が揃って初めて、この味が生まれます。 【栽培方法｜特別栽培という覚悟】 遠藤さんは“減らす農法”ではなく、 見極める農法。 ✔ 適正施肥 ✔ 農薬管理の徹底 ✔ 稲の状態を毎日観察 だから ・粒張りが違う ・病気に強い ・味がブレない 5年連続金賞は偶然ではありません。 積み重ねの結果です。 【味の特徴｜別格のバランス】 炊き上がりは透明感のある艶。 粒立ちはシャープ。 噛んだ瞬間、 上品で奥行きのある甘みが広がります。 項目評価甘み★★★★★ 粒立ち★★★★★ 香り★★★★☆ 余韻★★★★★ 「うまい」より先に 「すごい」が来るお米。 【おすすめの食べ方】 ① まずは炊きたてを何も乗せずに一口 ② 次に塩をひとつまみ ③ 味噌汁と合わせる おかずは控えめでいい。 米が主役です。 特別な日は、 卵かけごはんも格別。 黄身のコクに負けません。 【物語｜一粒に込めた人生】 雪深い高畠町。 静かな田んぼで遠藤さんは土と向き合う。 「米は、嘘をつかない。」 手を抜けば味に出る。 向き合えば応えてくれる。 受賞は結果。 本質は、毎日の積み重ね。 その結晶が、 あなたの茶碗に届きます。 【最後に】 これは食事ではなく、体験です。 米屋として言わせてください。 一度食べれば、基準が変わります。 人生のどこかで。 ぜひ、この一杯を。