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岩下米【農薬不使用米】
¥950
● 産地 熊本県山都町 ● 生産者 岩下 賢二郎 ● 品種 ヒノヒカリ ● 1kg950円 令和6年産 農薬を使用せずに育てているから、食べる人だけでなく自然にもやさしいのです。 農家の努力により病気につよい稲作りをすれば、秋には無農薬の米が取れるのです。 肥料も当然有機質(無化学)肥料を使用しています。そうすることでふっくらおいしいお米が取れるのです。 一番高台の棚田で無農薬 この田からそのまんま流れるのは南に宮崎、西に熊本と利水に一切他者を経由しないという絶妙な立地 寒暖差も激しく条件が揃ってはじめてこんな最高品質のコメになるわけです。 産地はこんなところ 山都町は、熊本県の東部、九州のほぼ中央(“九州のへそ”)に位置し、阿蘇南外輪山からから九州脊梁山地までを圏域とする自然豊かな町です。 平成17年2月に、阿蘇郡蘇陽(そよう)町、上益城郡矢部(やべ)町及び同郡清和(せいわ)村とが合併して「山都町」が誕生しました。 東は太平洋、西は有明海に湧水・雨水が流れ、熊本県と宮崎県との境て゜標高560m。寒暖の差が大きく自然豊かなとても綺麗な分水嶺の水を使った米作りをしています。 除草剤は一切使わず、機械や手押し除草をし、安心・安全なお米作りをしています。
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コウノトリ米【農薬不使用米】
¥950
● 産地 兵庫県豊岡市 ● コウノトリ育むお米 ● 品種 コシヒカリ ● 1kg950円 令和6年産
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森下さんのコシヒカリ【農薬不使用米】
¥950
● 産地 島根県鹿足郡 ● 生産者 森下 保 ● 品種 コシヒカリ ● 1kg950円 令和6年産 お米は、ツヤがあり一粒一粒がしっかりした味わい。やわらかな食感で甘みがあってバランスのよい、冷めても美味しいコシヒカリです。 産地はこんなところ 東の新潟。西の島根と言われるくらい、おいしい産地として有名です。 1263mの安蔵寺山を代表するように険しい山々に囲まれた自然豊かな中山間地域です。吉賀町の気候と清水により生み出される美味なお米は、昔藩主の食する御米として徴用されたと言われています。
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アイガモ米【農薬不使用米】
¥950
● 産地 島根県飯南町 ● 生産者 三上忠 ● 品種 コシヒカリ ● 1kg950円 令和6年産 私たちの想いを、是非食べてみてください ごはんのつやが大変良く、粘り・旨味・粒感のバランスが秀逸です。 一粒一粒がしっかりしているのに、適度な粘りと旨味を併せ持つお米は有機無農薬ならではのものです。 小さな田舎からの「生命地域」宣言”いのち彩る里 飯南町. 標高約450mに位置する飯南町は昼夜の寒暖差が激しく、寒さから身を守るために、野菜も栄養価や糖分を蓄えます。 そのため甘みや苦みなど、野菜本来の味わいがしっかりと感じられるのが特徴の「高原のお野菜」です。 飯南町(いいなんちょう)は、島根県の中南部にある町。 広島県との県境と中国山地の脊梁部に位置し、町内の約9割を山林・原野が占めている。また周囲を1000m前後の山々に囲まれ、平坦地の標高は約450mと、県内でも代表的な高原地帯となっており、町全域が豪雪地帯となっている。かつての出雲国・石見国・備後国の3国にまたがるいわゆる国境の地であり、また山陰・山陽地域を結ぶ中国山地の要衛として古くから開発された。森林セラピー基地に認定されている。
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伊津さんのにこまる【農薬不使用米】
¥950
● 産地 福岡県宗像市 ● 生産者 伊津信之介 ● 品種 にこまる ● 1kg950円 令和6年産 福岡県宗像市田野は、九州の北の端に位置します。玄界灘とはさつき松原と呼ばれる古砂丘で境され、東には中生代白亜紀(今から約一億年前の海底火山)の宗像四峰連山が湯川山、弘大師山、金山、城山の順に並んでいます。湯川山と弘大師山からの水が田を潤しています。古い時代から山裾に形成された肥沃な粘土質の土壌が稲の栽培に適しています。 農薬を使わず、リンゴガイで除草し、肥料を控えた「田野の美味しいお米」は、おかげさまで今年も好評です。稲苗の植え付け間隔を広く取る疎植栽培で、病害虫の発生を防いでいます。