違いがわかる人へ。 体にも、自然にも、まっすぐなお米。 岩下米ヒノヒカリ：農薬不使用・除草剤不使用 【まず伝えたいこと】 農薬を一切使わない。 除草剤も使わない。 効率ではなく、覚悟で育てた米です。 土を育て、稲を強くし、 病気に負けない田んぼをつくる。 時間と労力を削らず、 人の体に残らない選択をしたお米です。 【商品特徴】 産地：熊本県山都町 品種：ヒノヒカリ 年産：令和7年産 栽培：農薬不使用・除草剤不使用・有機質肥料使用 精米：玄米／5分／7分／白米 価格：1kg 1,300円／5kg 6,500円 茶碗一杯：約98円 保存：高温多湿を避け冷暗所（夏は冷蔵推奨） 賞味目安：精米日より約45日 【このお米は、こんな方のために】 ✔ 小さなお子さまに安心して食べさせたい ✔ 妊娠中・授乳中で食に気をつけている ✔ 自然栽培・オーガニック志向 ✔ 主食を整えたい ✔ 「ちゃんと作られた米」を選びたい 正直に言います。 安くはありません。 でも、毎日口に入る主食です。 ここを守れる人は、 体も守れます。 【産地ストーリー｜熊本県山都町という奇跡の土地】 山都町 熊本県東部、九州のほぼ中央。 “九州のへそ”と呼ばれる山間の町。 標高約560mの分水嶺。 東は太平洋へ、西は有明海へ。 水が分かれる特別な場所。 この棚田はその最上部。 上流から余計なものが入らない。 寒暖差が激しく、 米が締まり、甘みを蓄える。 水・標高・気温差。 全部そろっている。 【栽培へのこだわり】 ✔ 農薬不使用 ✔ 除草剤不使用 ✔ 有機質（無化学）肥料 ✔ 手押し・機械除草 雑草との戦いは過酷です。 でも除草剤は使わない。 なぜか？ 「食べる人の体に残したくないから。」 病気に強い稲を育てる。 だから無農薬でも成立する。 手間＝味。 これは本当です。 【味の特徴｜ヒノヒカリの本領】 ヒノヒカリ 粒立ちが良い ほどよい粘り 透明感ある炊き上がり 噛むほどに広がる甘み 冷めても美味しい 派手さはない。 でも、毎日食べても飽きない。 「ちゃんとお米の味がする。」 これがヒノヒカリの実力。 【おすすめの食べ方】 ・まずは白ごはんだけで ・塩むすび ・焼き魚と味噌汁 ・5分づきで栄養と甘みを両立 精米歩合を変えれば、 味も栄養もコントロールできます。 【物語｜高台の棚田から】 朝霧が晴れるころ、 一番高い棚田に光が差す。 岩下さんは今日も草を取る。 効率を求めれば、 農薬を使えばいい。 でも、それをしない。 理由はただひとつ。 「こどもに食べさせたい米を作りたい。」 その想いが、 一粒一粒に宿っている。 【一般米との違い】 一般的なお米 岩下さんの米 慣行栽培 農薬不使用 除草剤使用 完全手作業除草 コスト重視 土づくり重視 一般水管理 分水嶺最上流 価格では勝ちません。 思想と手間で勝っています。 【よくある質問】 Q. 本当に農薬は使っていませんか？ A. 除草剤含め一切使用していません。 Q. 虫食いはありますか？ A. 若干ある場合がありますが品質には問題ありません。 Q. 保存方法は？ A. 冷暗所保管。夏場は冷蔵庫野菜室推奨。 【まとめ】 熊本県山都町の高台棚田。 分水嶺の水。 寒暖差。 農薬不使用。 有機質肥料。 手押し除草。 条件が揃って、 はじめて生まれる米。 安さで選ぶ米ではありません。 守るために選ぶ米です。

【このお米は、このような方のために】 本当に安心できる農薬不使用米を探している 子どもや家族に、毎日“ちゃんとしたごはん”を食べさせたい 冷めても美味しいから、お弁当・おにぎりにも使いたい 白ごはんそのものが主役になるお米を選びたい 【商品概要】 銘柄：森下 保さんの農薬不使用米 産地：島根県鹿足郡（吉賀町） 品種：コシヒカリ 1kg 1300円　5kg6500 茶碗一杯97円 等級：1等米 栽培：農薬不使用（適正施肥・丁寧な管理） 精米：玄米／5分／7分／白米 保存：高温多湿を避け、冷暗所保管 賞味期限：精米日より約45日 【産地はこんなところ】 “東の新潟、西の島根”と称される米どころ 島根県鹿足郡。 標高1263mの安蔵寺山に抱かれた中山間地域。 昼は日差しが差し込み、 夜はぐっと冷え込む寒暖差。 そして山から流れる清らかな水。 この環境が、 粒の締まりと、後を引く甘みをつくります。 かつてこの地の米は、 藩主が口にする“御米”として徴用されたと言われるほど。 派手さはない。けれど、芯がある。 そんな土地で、森下 保さんは 手間を惜しまず、農薬に頼らない米づくりを続けています。 【味の特徴】 ツヤ、甘み、そしてやさしい余韻 炊き上がりは艶やかな光沢 一粒一粒がしっかり立つ やわらかさの中に、芯のある弾力 口に広がる上品な甘み 冷めても硬くなりにくい 一口目で「うまい」と言わせるタイプ。 でも本当の良さは、食べ進めるほどにわかります。 “飽きない”。これが最大の強みです。 【おすすめの食べ方】 ・まずは白ごはんだけで 塩ひとつまみ。 それだけで甘みがはっきりします。 ・塩むすび 冷めても美味しい特性が活きる。 お弁当にも最適。 ・ 和食全般 焼き魚、味噌汁、漬物。 日本の食卓の基本に、抜群の相性。 【栽培への想い｜農薬不使用という選択】 農薬に頼らないということは、 単に「使わない」だけではありません。 病気に強い稲づくり 土づくり こまめな観察 草との根気強い戦い 時間も手間もかかる。 だからこそ、価値がある。 自然に寄り添いながら育てたお米は、 口当たりがどこかやさしい。 体に入るものだからこそ、 まっすぐな選択を。 【精米が選べます】 玄米：栄養重視の方へ 5分づき：バランス派 7分づき：やや白めで栄養も残す 白米：王道のふっくら食感 【ご注文時にお選びください。】 ※精米したてを発送します。 【こんなご家庭に届いています】 小さなお子さまのいる家庭 健康志向のご夫婦 ごはん中心の和食生活の方 “ちゃんとした食卓”を大切にしたい人 【最後に】 派手なブランドではありません。 でも、確実に“美味しい”。 山と水と人が、 まじめに向き合って育てた一粒です。 毎日のごはんを、 少し誇らしく。 それが、森下 保さんの農薬不使用コシヒカリです。

体験するお米 40年以上、無肥料・無農薬で守り続けた一枚の棚田。 水は雨だけ。 肥料も農薬も使わない。 それでも毎年、稲は実る。 これは“こだわり”ではなく、 生き方そのものが詰まったお米です。 【商品案内】 銘柄：古川雅敏さんの農薬不使用米 品種：コシヒカリ 産地：佐賀県唐津市鎮西町名護屋 栽培：無肥料・無農薬（自然農法） 等級：農薬不使用米 価格：1kg 1300円　5kg6500 茶碗一杯97円 精米：玄米／5分／7分／白米 保存：高温多湿を避け冷暗所 賞味期限：精米日より約45日 【こんな方に食べて欲しい】 本当に体にやさしいお米を探している方 子どもに安心して食べさせたいご家庭 食べものの背景まで大切にしたい方 無農薬・自然農法に価値を感じる方 「ただの白ごはん」で感動したい人 正直に言います。 大量生産のお米とは違います。 効率よりも、自然と向き合う時間を選んだお米です。 【産地情報】 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 玄界灘を望む歴史ある土地。 海風と山の冷気が交差する環境。 古川さんの田んぼは 雨水だけに頼る「天水田」。 水路から水を引くのではなく、 自然の雨を待つ田んぼです。 つまり—— 自然任せ。ごまかしが効かない。 【栽培方法】 40年以上継続 無肥料・無農薬（自然農法） 赤土粘土質の棚田 手間を惜しまない管理 土に肥料を与えない。農薬で守らない。 それでも稲が立つのは、土が生きているから。 赤土粘土質はミネラルが豊富で、根がしっかり張る だから粒が強い。 【味の特徴】 透明感のある甘み 噛むほどに広がる旨み 粒立ちがしっかり 後味が澄んでいる 派手な甘さではありません。 じわっと来ます。 「体に染みる」 という表現がいちばん近い。 【おすすめの食べ方】 ・まずは白ごはんだけで ・塩むすび ・具なし味噌汁と一緒に ・和食全般 この米は主張しすぎない。 でも、料理の格を上げる。 冷めても味が落ちにくいので おにぎりにも最適。 【物語】 父・経吉さんの代から続く自然農法。 周りが効率化へ向かう中、 古川さんは変えなかった。 「土が弱るのが嫌だった」 たったそれだけ。 雨が降らなければ不安になる。 台風が来れば眠れない夜もある。 それでも毎年、稲は静かに実る。 その一粒一粒に、40年の覚悟が詰まっています。 これは「安心」だけの話じゃない。 哲学の違いです。

体験するお米 「西富治雄さんの農薬不使用米」 顔が見える、想いが伝わる名前。 ブランドではなく、生き方そのものを名にしました。 【商品概要】 銘柄：西富治雄さんの農薬不使用米 産地：福井県坂井市丸岡町 品種：コシヒカリ 等級：1等米 栽培：農薬不使用・無化学肥料 精米：玄米／5分／7分／白米 内容量：1kg 価格：1,500円5kg7500円 　茶碗一杯112円 保存：冷暗所 賞味期限：精米日より約45日 【このお米は、こんな人のための一粒です】 小さなお子さんに“安心できるごはん”を食べさせたいご家庭 農薬不使用の米を探しているけれど、味も妥協したくない方 生産者の顔と想いが見えるお米を選びたい方 環境や未来に配慮した買い物をしたい方 安さではありません。価値で選ぶ人のためのコシヒカリです。 【 産地情報】 福井県坂井市丸岡町 丸岡町は、清らかな水と昼夜の寒暖差に恵まれた米どころ。 コシヒカリ発祥の系譜を受け継ぐ福井の土壌は、粒立ちと甘みを引き出す名産地です。 水がいい、土がいい。 でもそれだけでは足りません。 そこに“人”が入って、はじめて名米になる。 【栽培方法】 生き物が証明する農薬不使用 西さんの田んぼには、緩衝地帯が設けられています。 中干しの時期でも畦際には深い水路が残り、生き物のオアシスに。 昆虫・蛙・鳥類・魚類 希少植物イチョウウキゴケ 農薬を使わない。 無化学肥料で育てる。 それは簡単ではありません。 雑草との戦い、収量リスク、手間の増加。 それでも続ける理由は明確です。 環境に負荷をかけない持続可能な農業を目指しているから。 【 味の特徴】 やさしいのに、芯がある 透明感のある甘み 噛むほどに広がる旨み 後味が澄んでいる 粘りは強すぎず上品 農薬不使用だから味が特別になるわけではありません。 丁寧に育てた結果、雑味のない味わいになるのです。 【おすすめの食べ方】 まずは白ごはんのみで 塩むすびで甘みを確認 出汁だけの味噌汁と合わせる 冷めても優しいのでお弁当にも最適 余計な味付けはいりません。 主役は米です。 【物語】 子どもたちの目が輝く田んぼ 西富治雄さんは、地域コーディネーター。 ビオトープ完成から10年、小学校の環境学習に関わり続けています。 観察会の日。 子どもたちの目がキラキラしている。 メダカを追い、ドジョウを見つけ、歓声があがる。 「池に入れた覚えのないドジョウがいたんです」 自然は、ちゃんと応えてくれる。 自然にもビオトープを作り、子どもたちに開放。 捕まえた生き物を持ち帰ることも歓迎。 家族で自然の話をしてほしいから。 この米は、ただの食品ではありません。 自然と人をつなぐ田んぼから生まれた一粒です。 【商品の特徴まとめ】 ✔ 農薬不使用・無化学肥料 ✔ 1等米コシヒカリ ✔ 生態系に配慮した緩衝水路設計 ✔ 環境学習活動を続ける生産者 ✔ 持続可能な農業モデル ■ なぜ1kg1,500円なのか？ 正直に言います。 安くはありません。 手間がかかる 収量が安定しない 除草コストが高い それでも選ばれる理由は、 未来に投資する買い物だから。 【最後に】 あなたがこのお米を選ぶことは、 環境保全と地域教育を応援することでもあります。 毎日のごはんが、未来を守る。 それ、ちょっと誇らしくないですか？

体験するお米 価値で選ぶ人へ からだにやさしいお米「ササニシキ」 【商品特徴】 産地：宮城県栗原市 生産者：斎藤 政憲 品種：ササニシキ 規格：有機JAS認証米 内容量：1kg 価格：1,500円（税込） 【このお米は“体質で悩む人”のための選択肢】 昔からササニシキは 「軽い」「やさしい」「出にくい」と言われてきました。 理由はシンプルです。 たんぱく質含有量が比較的少なめ 粘りが穏やかで消化がよい 胃腸への負担が少ないあっさり設計 ※すべての方にアレルギー反応が出ないことを保証するものではありません。 それでも実際に「食べても体が楽」 「肌の調子がいい気がする」という声が長年あるのも事実。 “体が受け入れやすいごはん” それがササニシキの立ち位置です。 【宮城県栗原市 × 有機の会】 舞台は宮城県栗原市。 生産者は、有機栽培の実践者である斎藤政憲さん。 農薬・化学肥料は一切使わない。 微生物、虫、土の力を信じる。 いわば「いのちの循環型」の田んぼ。 効率より哲学。 量より質。 派手な甘さではなく、 澄んだ香りと軽やかな口当たり。 炊きたてはもちろん、 冷めてもベタつかず、寿司や和食にも抜群です。 【味の特徴】 ✔ 粘りは控えめ ✔ 口どけが軽い ✔ 透明感のある香り ✔ 体にスッと入る感覚 今主流の“もっちり系”とは真逆。 でも、それがいい。 胃が重くならない。 食後が軽い。 これ、毎日食べる主食としては大きな価値です。 【こんな方におすすめ】 体にやさしい主食を探している方 もっちり系が重く感じる方 和食中心の食生活の方 食事で体調を整えたい方 本物の有機JAS米を選びたい方 ■ かじや米穀店として扱う意味 思想を売るお米です。 価格は1kg 1,500円。安くはありません。 でも、有機JASでこの品質、この生産背景なら むしろおすすめ。 【最後に】 静かに、体を整えるごはん。 もっちりじゃない、やさしさ。 胃が喜ぶ、透明感。 体質で悩む人のための一杯。