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体験するお米
「西富治雄さんの農薬不使用米」
顔が見える、想いが伝わる名前。
ブランドではなく、生き方そのものを名にしました。
【商品概要】
銘柄:西富治雄さんの農薬不使用米
産地:福井県坂井市丸岡町
品種:コシヒカリ
等級:1等米
栽培:農薬不使用・無化学肥料
精米:玄米/5分/7分/白米
内容量:1kg
価格:1,500円5kg7500円
茶碗一杯112円
保存:冷暗所
賞味期限:精米日より約45日
【このお米は、こんな人のための一粒です】
小さなお子さんに“安心できるごはん”を食べさせたいご家庭
農薬不使用の米を探しているけれど、味も妥協したくない方
生産者の顔と想いが見えるお米を選びたい方
環境や未来に配慮した買い物をしたい方
安さではありません。価値で選ぶ人のためのコシヒカリです。
【 産地情報】
福井県坂井市丸岡町
丸岡町は、清らかな水と昼夜の寒暖差に恵まれた米どころ。
コシヒカリ発祥の系譜を受け継ぐ福井の土壌は、粒立ちと甘みを引き出す名産地です。
水がいい、土がいい。
でもそれだけでは足りません。
そこに“人”が入って、はじめて名米になる。
【栽培方法】
生き物が証明する農薬不使用
西さんの田んぼには、緩衝地帯が設けられています。
中干しの時期でも畦際には深い水路が残り、生き物のオアシスに。
昆虫・蛙・鳥類・魚類
希少植物イチョウウキゴケ
農薬を使わない。
無化学肥料で育てる。
それは簡単ではありません。
雑草との戦い、収量リスク、手間の増加。
それでも続ける理由は明確です。
環境に負荷をかけない持続可能な農業を目指しているから。
【 味の特徴】
やさしいのに、芯がある
透明感のある甘み
噛むほどに広がる旨み
後味が澄んでいる
粘りは強すぎず上品
農薬不使用だから味が特別になるわけではありません。
丁寧に育てた結果、雑味のない味わいになるのです。
【おすすめの食べ方】
まずは白ごはんのみで
塩むすびで甘みを確認
出汁だけの味噌汁と合わせる
冷めても優しいのでお弁当にも最適
余計な味付けはいりません。
主役は米です。
【物語】
子どもたちの目が輝く田んぼ
西富治雄さんは、地域コーディネーター。
ビオトープ完成から10年、小学校の環境学習に関わり続けています。
観察会の日。
子どもたちの目がキラキラしている。
メダカを追い、ドジョウを見つけ、歓声があがる。
「池に入れた覚えのないドジョウがいたんです」
自然は、ちゃんと応えてくれる。
自然にもビオトープを作り、子どもたちに開放。
捕まえた生き物を持ち帰ることも歓迎。
家族で自然の話をしてほしいから。
この米は、ただの食品ではありません。
自然と人をつなぐ田んぼから生まれた一粒です。
【商品の特徴まとめ】
✔ 農薬不使用・無化学肥料
✔ 1等米コシヒカリ
✔ 生態系に配慮した緩衝水路設計
✔ 環境学習活動を続ける生産者
✔ 持続可能な農業モデル
■ なぜ1kg1,500円なのか?
正直に言います。
安くはありません。
手間がかかる
収量が安定しない
除草コストが高い
それでも選ばれる理由は、
未来に投資する買い物だから。
【最後に】
あなたがこのお米を選ぶことは、
環境保全と地域教育を応援することでもあります。
毎日のごはんが、未来を守る。
それ、ちょっと誇らしくないですか?
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13時までご注文で当日発送いたします。
お届け予定は関東・信越・北陸東北・北海道は発送日翌々日。
中部・関西・中国・四国・九州は発送日翌日午前中となります。
【お好みの精米をします】

梶谷米穀店では、ご注文を頂いてから「精米」を致します。スーパー等で、真っ白なお米を見た事がありませんか?それを上白米といいます。栄養・旨みは、玄米食がブームになっていることからもわかるように玄米に近いほど程多い訳です。玄米から、分搗き、白米までお好みに合わせてお届けいたします。
【お米を「使い分ける」という選択】
新スタイルのご飯料理に合ったワインを選ぶように、お米も様々な品種を使い分けよう、という動きがあります。見た目は同じでも、品種によって、甘味、うまみ、粘り、硬さなどが全て異なる。それぞれの個性を生かして、料理に組み合わせるなら、美味しさも倍増。
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