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佐賀県産ひよくもち【もち米】

¥850 税込

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佐賀県ひよくもち
「ひよくもち」はもち米本来の風味がたっぷりとつまった、もち米の中のもち米。ひきや粘り、ふくらみも十分で、おもちやお菓子、あられなどいろんな形で利用されている人気者です。

粘りが強く、炊いても硬くなりにくく、もちもち感も抜群で、お餅はもちろん、 おこわ、赤飯に最高のもち米です。
ヒヨクモチの「ヒヨク」は、九州の平坦な肥沃地帯を意味したネーミングです

この商品は、白米だけの対応となります。

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１３時までご注文で当日発送いたします。
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【お好みの精米をします】

梶谷米穀店では、ご注文を頂いてから「精米」を致します。スーパー等で、真っ白なお米を見た事がありませんか？それを上白米といいます。栄養・旨みは、玄米食がブームになっていることからもわかるように玄米に近いほど程多い訳です。玄米から、分搗き、白米までお好みに合わせてお届けいたします。

【お米を「使い分ける」という選択】

新スタイルのご飯料理に合ったワインを選ぶように、お米も様々な品種を使い分けよう、という動きがあります。見た目は同じでも、品種によって、甘味、うまみ、粘り、硬さなどが全て異なる。それぞれの個性を生かして、料理に組み合わせるなら、美味しさも倍増。

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