【最高峰受賞米】山形県高畠町産 ゆうだい21 令和7年産｜遠藤五一さん特別栽培米｜1kg 1,500円
¥1,500
体験するお米
【生産者紹介｜日本最高峰の篤農家】
遠藤五一さん（山形県高畠町）が作る「ゆうだい21」
✔ 米・食味分析鑑定コンクール【5年連続金賞】
✔ 日本に7名のみ【ダイヤモンド褒賞】受賞
✔ 山形県「つや姫マイスター」
✔ 映画モデル農家
“日本の米農家の頂点”と称される存在。
このお米は、主食ではありません。作品です。
【商品特徴】
商品名：山形県高畠町産 遠藤五一さんの特別栽培ゆうだい21 令和7年産
産地：山形県高畠町
品種：ゆうだい21
生産者：遠藤五一
等級：特別栽培米
価格：1kg 1,500円（税込）
精米：玄米／5分／7分／白米
保存：高温多湿を避け冷暗所
賞味期限：精米日より約45日
価格について
安くはありません。
でも、価値はあります。
「価格」は数字。
「価値」は体験。
この一杯は、
あなたの“米の基準”を変えます
１３時までご注文で当日発送いたします。
お届け予定は関東・信越・北陸東北・北海道は発送日翌々日。
中部・関西・中国・四国・九州は発送日翌日午前中となります。
【お好みの精米をします】
梶谷米穀店では、ご注文を頂いてから「精米」を致します。スーパー等で、真っ白なお米を見た事がありませんか？それを上白米といいます。栄養・旨みは、玄米食がブームになっていることからもわかるように玄米に近いほど程多い訳です。玄米から、分搗き、白米までお好みに合わせてお届けいたします。
【お米を「使い分ける」という選択】
新スタイルのご飯料理に合ったワインを選ぶように、お米も様々な品種を使い分けよう、という動きがあります。見た目は同じでも、品種によって、甘味、うまみ、粘り、硬さなどが全て異なる。それぞれの個性を生かして、料理に組み合わせるなら、美味しさも倍増。